山下本気うどん
毎日店舗で製麺した出来たて・茹でたてのうどんと、自家製のタルタルやネギ塩ソースなどの逸品・トッピングを提供するうどんチェーン店（HPより）
そうなんだ…。店舗で製麺…。
私がお邪魔したのは「浦和パルコ店」
次男の、
「お母さん。何か食べたいものある？」と聞かれ即答したのが「山下本気うどん」
店頭の写真がずっと気になって…、気になっておりました。
ホイップクリームのうどんってなに？
そのうどんの正体は…。
「白い明太チーズクリームうどん」
白いクリームの下はチーズ、明太子など。
だしを加えて味の変化が楽しめるうどん。
クリームチーズの風味を感じるホイップクリーム。
その下には、明太子がからまるコシのつよいうどん。
やさしいけどしっかりうまみを感じることのできるお出汁。
しっかりクリームと麺を絡ませてからお出汁を注ぐと…。
最高です！
カロリー？気にしてられない！
お出汁も全部いただきたい！
最初にみたクリームからだとしつこさがあるかと思いきや…。
味が濃いわけではないので、気づけば完食！
このうどん。絶対におススメ！
ちなみに次男は「カレボナーラ」と注文。
「東京」「神奈川」「埼玉」「栃木」「茨城」「岡山」にある「山下本気うどん」
また行ってきます！
