今月の特集は「避難生活で本当に役立ったもの」です。
わが家では停電時でも真っ暗にならないように、いくつかのＬＥＤライトを備えています。

・ランタン型

単一電池４本で使います。実際は単三→単一変換アダプタを使っています。

全点灯すると眩しいくらい明るくなりますが、半分だけ点灯するモードもあります。

・ガーデンライト

明るいうちに太陽電池で充電して、暗くなったら自動で点灯するライトです。
１００円均一で買いました。

１日充電すると、８時間くらいは点灯してくれるようです。
マンションでは「ガーデン」はありませんが、ベランダに複数設置すれば、それなりに明るくなります。

・モバイル・バッテリー＋ＵＳＢ・ＬＥＤライト

２つを組み合わせることで、スタンドのように使う事ができます。
ＵＳＢ・ＬＥＤライトは１００円均一で買いました。

手元など、狭い範囲を明るくするには便利です。

災害発生時などに、明かりがある・ないでは気持ちが違うと思います。
いくつか備えてみてはいかがでしょうか。

今月の特集は「いっぺんに楽しもう！夏祭り＆花火大会」です。
が、今回も九州地方を応援という事で、大分のアンテナショップ…って無いんです。（レストランはあります）
で、それなら大分名物を、ということで、デパートの催事で販売されていたとり天を買ってきました。

購入したのは「とり天　鶏國（けいこく）」のとり天 150g パック。

通常 150g で 648円（税込）ですが、１つおまけしてもらいました。

パックにはとり天と一緒にポン酢が入っていました。
お店ではとり天をポン酢とカラシで食べるのをお勧めしていました。
（ホームページでは酢醤油とマスタード）

個人的には「とり天といえばうどん」のイメージなので、カレーうどんを作りました。

いままでのとり天は讃岐うどんのチェーン店の胸肉を揚げたものしか食べた事がなかったのですが、こちらはもも肉でとてもやわらかく、美味しかったです。

大分県といえば「とりの唐あげ」のイメージが強く、販売店も関東にたくさんできていますが、とり天の販売店もできればよいのにと思いました。

今月の特集は「都内アンテナショップ探訪 vol.2」です。
という事で、特集でも取り上げられていた「銀座 熊本館」に行ってきました。
最近建て替えが発表されたソニービルのすぐそばにあります。

ショップは２フロアに別れていて、１Ｆは熊本の特産品などがあります。
２Ｆにはくまもんショップがあり、熊本に関連したパンフレットも置いてあります。

開店前から多くのお客さんが来ていて、１１時の開店直後からしばらくはレジ待ちの行列ができていました。

１Ｆでは、からし蓮根・胡麻太鼓（お菓子）・熊本ラーメンを購入しました。
人気１位のいきなり団子も欲しかったのですが、冷凍品で持ち帰る途中で溶けてしまいそうだったので、今回は断念しました。（お願いすれば保冷材をいただけます）

２Ｆでは、くまもんのクリアファイルを購入して、早速もらったパンフレットを入れてきました。

こうして少しでも復興のお手伝いができればと思います。

銀座 熊本館

今月の特集は「ニッポンの漬け物・発酵文化」です。
そこで、前から気になっていた「乾物をヨーグルトで戻すと美味しくなる」を試してみました。

まず用意したのはヨーグルト（無糖）。

これに入れるのは高野豆腐。

高野豆腐を直接容器に入れて一晩冷蔵庫へ。

更に切干大根。これは容器を移してよく混ぜてから同様に一晩冷蔵庫へ。

戻した材料を、高野豆腐はベーコンを巻いてオリーブオイルで焼き、切干大根はきゅうりとカニカマと混ぜて。

まず高野豆腐のベーコン巻きですが、味がない（ちょっとすっぱいだけ）なので、ちょっと物足りません。とはいってもヨーグルトで戻す前提だとあとは甘いものを使うぐらいしかないので、おかず系よりはデザート（おやつ）系に向いている気がします。
レシピ検索すればそういったものが見つかるので、今度はそちらを試してみようと思います。

次に切り干し大根ですが、これ自体に旨みがあり、ヨーグルトの酸味も加わっているので、ドレッシングなど無くてもそのままで美味しいです。
ただかなり素朴な味なので、塩味＋甘味（＋脂味）を加えると、更に食べ易くなると思います。
ただ水分の抜けたヨーグルトはかなりのトロミなので、ゴマとかフレンチよりも和風とかイタリアン系のサラッとしたものがあう気がします。

材料はまだまだ余っているので、もっといろいろ挑戦してみようと思います。