今月の特集は「都内アンテナショップ探訪 vol.2」です。
という事で、特集でも取り上げられていた「銀座 熊本館」に行ってきました。
最近建て替えが発表されたソニービルのすぐそばにあります。

ショップは２フロアに別れていて、１Ｆは熊本の特産品などがあります。
２Ｆにはくまもんショップがあり、熊本に関連したパンフレットも置いてあります。

開店前から多くのお客さんが来ていて、１１時の開店直後からしばらくはレジ待ちの行列ができていました。

１Ｆでは、からし蓮根・胡麻太鼓（お菓子）・熊本ラーメンを購入しました。
人気１位のいきなり団子も欲しかったのですが、冷凍品で持ち帰る途中で溶けてしまいそうだったので、今回は断念しました。（お願いすれば保冷材をいただけます）

２Ｆでは、くまもんのクリアファイルを購入して、早速もらったパンフレットを入れてきました。

こうして少しでも復興のお手伝いができればと思います。

銀座 熊本館

今月の特集は「ニッポンの漬け物・発酵文化」です。
そこで、前から気になっていた「乾物をヨーグルトで戻すと美味しくなる」を試してみました。

まず用意したのはヨーグルト（無糖）。

これに入れるのは高野豆腐。

高野豆腐を直接容器に入れて一晩冷蔵庫へ。

更に切干大根。これは容器を移してよく混ぜてから同様に一晩冷蔵庫へ。

戻した材料を、高野豆腐はベーコンを巻いてオリーブオイルで焼き、切干大根はきゅうりとカニカマと混ぜて。

まず高野豆腐のベーコン巻きですが、味がない（ちょっとすっぱいだけ）なので、ちょっと物足りません。とはいってもヨーグルトで戻す前提だとあとは甘いものを使うぐらいしかないので、おかず系よりはデザート（おやつ）系に向いている気がします。
レシピ検索すればそういったものが見つかるので、今度はそちらを試してみようと思います。

次に切り干し大根ですが、これ自体に旨みがあり、ヨーグルトの酸味も加わっているので、ドレッシングなど無くてもそのままで美味しいです。
ただかなり素朴な味なので、塩味＋甘味（＋脂味）を加えると、更に食べ易くなると思います。
ただ水分の抜けたヨーグルトはかなりのトロミなので、ゴマとかフレンチよりも和風とかイタリアン系のサラッとしたものがあう気がします。

材料はまだまだ余っているので、もっといろいろ挑戦してみようと思います。

今月の特集は「動物の赤ちゃんに会いに行こう！２０１６」です。

そこで、今回は上野動物園に行ってきました。

現在動物園の表門は改修工事中という事で、旧表門から園内に入るようになっています。こちらの入り口はいい具合にに古びていて、趣があります。

前回上野動物園に行ったのは小学生の低学年の時で、かなり久しぶりです。
園内を巡るにあたり、上野動物園のホームページにある「おすすめコース」を参考にしました。

まずは上野動物園といえばパンダですね。

笹を食べるパンダを見たあとは、マップに沿って巡りました。

いろいろな動物を見る事ができてとても楽しかったです。
でも、一番多くみた動物は「ひと」でした。

最後に動物園内から見えた東京スカイツリー。

今月の特集は「川沿いの桜」です。

そこで、近所では有名な桜の並木に行ってきました。
ここは遊歩道の両側に約２Ｋｍ続いて桜が植えられています。

一週間くらい前から何回か行ってみたのですが、最初はまだほとんどがつぼみで、ちらほら咲き始めている程度でした。

次の時は咲いているところとつぼみが混在している状態でした。

昨日訪れた際にはもう八～九分咲きになっていました

桜は木の下から空を透かしてみると、青空とのコントラストが美しいです。（デジカメでは表現しづらいですが…）

今週末はお花見のベストタイミングになりそうです。