勝手に「今日は何の日」シリーズ！

 

ということで、今回は1月22日をとりあげてみたいと思います。

 
この日は、カレーの日です。

 

Wikipediaによると、「1982年、全国学校栄養士協議会が学校給食開始35周年を記念して1月22日の給食のメニューをカレーにすることに決め、この日、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出された。」とのことです。

カレーは、ラーメン同様、日本の国民食と言ってもいいくらい普及しています。

ちなみに、カレーチェーン店「カレーハウスCoCo壱番屋」は、「世界で最も大きいカレーレストランのチェーン店」としてギネス世界記録に認定されているそうです。

 

 

 

 

ところで、みなさんはカレーの具に何を入れますか？

「ジャガイモ」「ニンジン」「タマネギ」などはメジャーですよね。

他にも、「納豆」や「トマト」「パイナップル」なども人気があるようです。

さらに、「レーズン」や「ゴーヤ」「バナナ」などを入れる人もいるとか。

かなり好みが分かれそうですが・・・。

こうしてみると、「何を入れても美味しい」というところがカレーの魅力の一つなのかもしれません。

 

そこで、とりあえず自分の好きな食材をカレーに入れてみたらカレーに合うのかどうか調べてみました。

日頃おいしいと思っている食材が、カレーに入れても美味しく食べられるなら一石二鳥です。

 

私の「好きな食材ランキング」は以下の通りです。

第３位　「ナス」
　　
　　　・・・焼くだけであんなにおいしくなるなんて。

 

第２位　「牛タン」

　　　・・・焼肉店で他の肉を一切食べなかったとしても、これさえ食べれれば大満足です。

 

 

第１位　「つぶ貝」

　　　・・・これが目当てで寿司屋に行きます。明日死ぬとしたら「つぶ貝」を食べてから死にます。

 

 

果たして、これらの食材もカレーの具として大丈夫なのか？

 

 

 

 

では、「好きな食材をカレーに入れてみたらどうなる？ランキング」

第３位「ナス」を検索！

 

 

Googleで「ナス　カレー」で検索したところ、966,000件のヒット数でした。

え～、普通にメジャーでした。

まあ、そうだろうなぁ～とは思ってました。

今度作ってみます。

 

続いて、「私の好きな食材をカレーに入れてみたらどうなる？ランキング」

第２位「牛タン」を検索！！

 

Googleで「牛タン　カレー」で検索したところ、なんと1,020,000件のヒット数でした。

え？　ナスカレーより多いの？

牛タンカレーがそんなに有名だったなんて知りませんでした。

ただ、確かに調べてみると、全国いろんなお店に「牛タンカレー」メニューがあるようです。

特に、「牛タンのメッカ」である仙台では牛タン料理の１つとしてありふれたものなのかもしれません。

 

 

最後に、「私の好きな食材をカレーに入れてみたらどうなる？ランキング」

第１位「つぶ貝」を検索！！！

 

 

Googleで「つぶ貝　カレー」で検索したところ、なんと319,000件のヒット数でした。

さすがに上記２品より少ないとはいえ、そもそも「つぶ貝カレー」なるものが存在するとは思いませんでした。

恐るべしカレー。

カレー恐るべし。

正直、まったく味が想像できません。

いや、シーフードカレーの一種だと考えればアリか・・・？

 

 

というわけで、私の好きな食材はすべてカレーの具として十分に成り立つものでした。

上記のメニューがあるおいしいレストランをみつけて、ぜひ食べに行きたいです。

 

考えてみれば、「ナス」「牛タン」「つぶ貝」はそれぞれ「野菜」「肉」「魚介」ですから、カレーに合うのも当然なのかもしれません。

逆に、どんな食材でも対応できてしまうところが、カレーのすごさであり奥深さなのかもしれませんね。

 

みなさんも、いろんな具材を試して、オリジナルのカレーを作ってみるのはいかがでしょう？

新しい発見があるかもしれません。

2015年もあっという間に1月の半ばですね。時日の経つのは早いもので、明けましておめでとうと言っていたのがまるで昨日のように思われます。

昨年末にインフルエンザに罹患してしまい、文字通り寝正月となってしまい家族にも迷惑かけ通しの幕開けとなったのですが、寝ている間でも唯一できることがテレビを見ることだったんですね。どこかに出かけるのも無理、新年会なんてもってのほかの体調だった訳ですが、ただぼーっとテレビを見ることはできたのです。

そんなさなか、アメリカであまちゃん的人気番組として名を轟かせていた『Breaking Bad』がシーズン1から5の最終話まで62話一挙放送をしていたんです。もちろん体調不良なのでリアルタイムでは追っかけられませんでしたが、全部録画し少しづつ咳で眠れない夜などに見てゆきました。

まあ、おもしろいことおもしろいこと。アメリカの底辺、暗部を見せつけられるようなゆるーい展開で、文字通り『Breaking Bad』（道を踏み外す）様子が、描かれています。

あとで知ったことなのですが、2014年のエミー賞は各部門総なめでアメリカのドラマ史上最も賞を取ったドラマとなったそうです。あまロスという言葉が流行りましたが、まさに今はBreaking Badロスになっている状態。続きがあるなら見てみたいと全米が思っているドラマなんです。

 

■主人公は冴えない化学教師

この物語の主人公ウォルターは冴えない化学の教師。学校でもろくに授業を聴いてもらえず、特に趣味もない50歳になったばかりの、ただただまじめな先生。年下の妻がおり、家には妻の妹夫妻がいつも押し掛けてきています。義理の弟は麻薬捜査官をしており生真面目なウォルターをバカまじめだといつもからかっています。

そんな中、妻に妊娠が発覚、50過ぎてからの第２子誕生でタダでさえ裕福とは言えない家庭がさらに困窮の様相を呈してきます。家には脳性麻痺の長男がいて、歩行に障害があります。ウォルターは教師だけの給料では足りず、洗車場で車を洗うアルバイトを行い家計を助けていますが、家計は火の車。

毎日忙しくしているウォルターは、ついに洗車場で倒れてしまいます。救急車で運ばれた病院で思いもよらない事実を告げられます。

『肺ガンで余命2年』

失意の中、家族に病気のことは打ち明けられずウォルターは毎日の生活を続けますが、死に直面したことによって『残されてゆく家族に、少しでもお金を残さねば』という強迫観念にも似た気持ちが芽生えてきます。

そこで思いついたのが化学の知識を活かした『麻薬の製造』です。麻薬を作って金儲けという突拍子もない発想ですが、ウォルターは大量の風邪薬からメタンフェタミン（通称メス）を作り出します。それも巷に出回っているメスより何倍も純度が高い“極上”のメス。クリスタルと言われる純白のメスはあっという間に裏社会で話題になります。

禁断の一歩を踏み出してしまったウォルターは、はたしてどうなってしまうのか…

 

■落ちこぼれの相棒、ジャンキーのジェシー

このお話には重要な役割の人物がもう一人います。ウォルターの高校の教え子、ジェシー・ピンクマンです。彼は偶然ウォルターが社会見学にきていた麻薬のガサ入れ現場で二人は再会します。ガサ入れの最中裏口から無事逃げおおせたジェシーですがウォルターには見られていました。学校の卒業名簿を見てウォルターはジェシーの家に押し掛けて行きます。

『一緒にメスビジネスをやらないか？』

高校時代のバカまじめな先生が押し掛けてきて自首を薦めるのかと思ったらまさかの共謀のお誘いです。ウォルターは作る方はできるが、裏社会に精通しているジェシーに販売の方をお願いしにきたのです。ジェシーはそんなバカな話のれるかと断りますが、もし協力しないならDEA（麻薬取締局）に通報するぞと脅します。この時点で、先生大分まっとうな人生から足を踏み外してしまってますよね（笑）

仕方なくジェシーは協力し、クリスタルメスは大当たりしますが、そんな素人商売をやっていたら『ヤ』のつく人たちがほっておく訳がありません。すぐにギャングに目を付けられて殺されそうになります。やられる前にやれとばかりに先生はヤクの元締めを殺してしまいます。遂に殺人までおかしてしまうんですね。

ここまで起きてしまった事件などはすべて何か一つ歯車が狂って偶然起こってしまったもので、計画性がある物ではないんです。人が足を踏み外すときってそんなもんなのかなと思わされるエピソードばかりです。何かを取り繕うためついた小さな嘘がだんだん大きなトラブルになり、家族、ひいてはアルバカーキという田舎町を巻き込んでゆきます。

■人を変えてしまうのは何か

ネタバレになってしまうので、多くは書きませんがウォルターは様々なトラブルに卷き揉まれながらもメスビジネスをどんどん拡大してゆきます。ただそこはもともと9時〜5時できっちり帰ってくるようなドがつくようなまじめな夫でしたから、奥さんが疑いの目を持ってきます。

基本的には夫婦のドタバタコメディと言っても過言ではないくらい奥さんの前ではウォルターは困らされます。嘘を突き通して裏社会から家族を守ろうとする彼ですが、そんな事情は家族には伝わりません。事情を知ってか知らずか、奥さんは浮気を疑ったり、家ではすねてみたりと子供じみた態度でウォルターを毎日の様に困らせます。裏社会ではハイゼンベルグとして泣く子も黙るメスビジネスの帝王が家では奥さんの顔色を伺うそんな日々なんです。このギャップがまさにおしどり夫婦を演じなくてはいけないアメリカ社会のひずみとでも言いましょうか、ドラマにアクセントを加えています。

ウォルターはお金を残すという意味では数十億円？もしくは数百億円と言う莫大な金額を儲けました。いつでもやめる機会があったにもかかわらず、ウォルターはメスづくりをやめません。ジャンキーのジェシーですら何度も手をひこうとしていたにも関わらずです。

田舎の平凡な化学教師が、メスビジネスの帝王になって、当初の『家族にお金を残す』という目的からウォルターは随分と外れてしまいました。でもここに『Breaking Bad』（道を踏み外す）という題名のキモがあると思います。

これは私の個人的な感想ですがウォルターは随分と長い間他人から能力や人柄などを求められずに過ごしてきました。メスビジネスという悪行ですが、ウォルターは居場所を見つけてしまった。自分が求められる才能を遺憾なく発揮できて、評価される世界に身を置いてしまったことで、お金は単なる記号でしかなく無くなってしまったのだと。シーズンが進むにつれ心の変化とともに外見の変化も現れ、温和だったウォルターから、悪の帝王ハイゼンベルグに表情も仕草も変わってゆきます。家族を守りたいという意思から、お金への執着さらに自分の能力の誇示へと心境が変化する様はまさに『Breaking Bad』（道を踏み外す）様子そのものです。

主役のブライアン・クランストンの見事な演技もさることながら周りを取り巻く厄介な隣人達の演技も秀逸です。お時間ある時に是非ご覧になって見てはいかがでしょうか？

本編は終ってしまいましたが、劇中に登場する悪徳弁護士ソウルのスピンオフが2月から全米で放送されます。ベターコールソウル、こちらも楽しみですね！

1月2日、例年通り鶴岡八幡宮へ行きました。

今年の健康と幸せをしっかり祈願いたしました。

今年の富士山はとても美しくくっきりとそびえていました。

えっ？睡眠時無呼吸症候群？
診断がくだったのは我が家の長男。

治療法は？

長男の場合、「CPAP（シーパップ）療法」を行うことに。
閉塞性睡眠時無呼吸タイプに有効な治療方法として現在欧米や日本国内で最も普及している治療方法とか…。

重装備状態での就寝。

この装置。
寝ている間の無呼吸を防ぐために気道に空気を送り続けて気道を開存させておくというもの。
CPAP装置からエアチューブを伝い、鼻に装着したマスクから気道へと空気が送り込まれます。
（「無呼吸なおそう.com」より）

 

WIFIを利用してデータを医療機器メーカーに送信。
その結果が病院に送られているらしい。
1カ月に一度の検診。
現在のところ、数値はかなり良くなっている模様。
でも、この装置。
ずっと続けないといけないんだって。

そして、治療方法に加えて、生活習慣の改善も必要となってくる。
今までも何度となく「やせなさいっ！」と言われてきた長男。
さすがに今回はビビったらしい。

だいたいだっ！
君は食べすぎなんだよね。
私が準備した食事だけでも一人2人前以上ありそうなのに、そのほかに

隠れて食べているでしょう。
間食に、冷凍ピラフ　3人前！

ジャンボ焼き鳥　2本！

某ファーストフードのバリューセット！

  
しかも、食べる時間も問題。
寝る前ってなに？
君さぁ。
太る気満々でしょ。
そんな食生活でした。

 

まず改善すべきこと。
間食の中止。
コンビニやファーストフードでのお買い物の中止。
寝る前の飲食の中止。
これは本人の意思がないとできないこと。

では母のできることは？
食事の改善。
間食をやめさせて食事の量まで制限しちゃうと…。
きっとストレスたまっちゃいそう。
食べる量は変わらず、カロリーを落とすことができれば…。
それが理想形！
８月から我が家の食生活は大幅に変わりました。
野菜中心食。
タンパク源の多くは、魚・鶏肉（ささみ・胸肉）豆腐。
と言っても豚肉・牛肉・鶏のモモ肉を全然使わないわけではなく、今

までよりも量をかなり少なくして利用。
揚げ物　×
とにかく焼く・蒸す・茹でる。
飽きないように毎日５品以上。

しっかし…。
今年の夏の野菜の高さときたら…。
日曜日の朝市は欠かせない。
規格外やはね出し商品、問題なし！
ちょっと遠出してのお買い物。
自転車でどこまでもっ！
まぁまぁそれはいいとして…。

成果。
出ましたっ！
まずは開始から１週間で5kg。
この時点でちょっと2～3カ月の赤ちゃん一人分いなくなった計算。

さて、どのようなメニューか…。
ちょっとご紹介しちゃいます。
使用している油はちょっとお高くとも、脂肪がつきにくかったり、コレステロールを下げたりする油です。
ちなみにこれらは我が家３人分の材料と写真です。
（母：年齢ナイショ　　長男：24歳　　次男：21歳）

エリンギと牛肉の炒め物（180kcal）
　エリンギ　１パック
　牛肉　　　５０ｇ
　エリンギと牛肉を炒め、火が通ったら醤油、酒、砂糖、塩で味付け

鶏むね肉のしめじあんかけ（300kcal）
　鶏むね肉　２００ｇ
　しめじ　　１パック
　鶏むね肉は油を使わず焼き、しめじは和風味（かつおだし、醤油、酒、砂糖、塩）にして水溶き片栗粉であんかけに

トマトときゅうりのサラダ（玉ねぎドレッシング）（157kcal）
　トマト　　２個
　きゅうり　２本
　サラダ油と酢、塩、コショウ＋玉ねぎのみじん切り１個分

もやしと豚肉の野菜炒め（256kcal）
　もやし　　1袋
　キャベツ　1/4個
　豚肉　　　50g
　塩、コショウでシンプルに味付け

そうめん南瓜のサラダ（225kcal）
　そうめん南瓜　　1/4個
　きゅうり　　　　1本
　ロースハム　　　2枚
　ドレッシングは夏ミカンのしぼり汁とりんご酢＋サラダ油＋塩＋コショウ

以上3人分合わせて1,118kcal
あっ！もしかしたらこの分量だと…。
普通のご家庭の4～5人分あるかも…。

単純1/3として400kcal弱＋ご飯お茶碗１杯（約220kcal）
夕食でざっと600kcal～700kcalの摂取になるでしょうか。

標準体型20代男性　デスクワーク　　1日の摂取カロリーの目安は2,250kcal
長男は＋体格維持のためのカロリー消費があったと思うので…。
上記メニューで摂取したカロリーだったら…。
いい感じになると思いませんか？

次回もダイエットメニューをご紹介したいと思います。