同園の場合、栽培されているきのこの種類の豊富さも特長のひとつ。秋の発生時期とともに記しますと、しいたけは9月上旬〜10月下旬。なめこは10月上旬〜12月中旬。きくらげは9月下旬〜10月中旬。舞茸は9月下旬〜10月中旬。ぶなしめじは9月下旬〜10月中旬。平茸は9月上旬〜12月中旬。エリンギは9月中旬〜10月下旬が例年の発生時期です。
変わったところでは、黄色い傘が特長のタモギ茸。5月上旬〜10月上旬にかけて発生します。自然で採れるのは稀なシロヒラタケは10月上旬〜11月下旬。さらに天然でも珍しいトキイロヒラタケは6月上旬〜9月下旬が発生時期となっています。
もちろん、これらきのこは自然の中で栽培されているため、その年の天候や気温、湿度などで発生時期が大きくずれることがあります。その分、ハウスでの空調栽培のきのこでは実現しえない風味や歯ざわり、香ばしさを味わえるというわけです。
園内には、おいしいきのこ料理が楽しめる大食堂やバーベキューハウスも完備。5種類のきのこが入ったきのこ汁は同園の名物で、ほっと一息つける美味しさ。さらにきのこうどんにきのこそば、きのこラーメン、きのこカレー、きのこあんかけ丼やきのこご飯など、きのこメニューのオンパレードです。その他、様々な一品料理や定食も用意されています。
おすすめは、新鮮なきのこ本来の味を堪能できるバーベキュー。お肉ときのこ盛り合わせ、ごはん、きのこ汁がセットになって一人前1200円とリーズナブル。さらに運良く入荷できていれば、松茸付きバーベキューセット（5250円）を楽しめることも！地元産の天然松茸だそうですよ！
その他、売店ではきのこの加工品や地元の野菜などを販売。さらに「カサブランカ園」も併設されています。カサブランカはユリ科の花。真っ白で大振りな花がいちめんに咲く姿は、9月中旬〜10月下旬に楽しめるそうです。
グルメを堪能する新潟の旅、ぜひとも計画を立ててみてはいかがですか？
新潟県といえば、米どころ。秋はツヤツヤに炊き上げた新米が美味しいですよね。さらに「へぎそば」などの蕎麦どころでもあり、鮭料理や脂の乗った寿司など、グルメに事欠きません。
「収穫の秋」といって真っ先に頭に浮かぶ風景は、やはり「稲刈り」の風景でしょう。黄金色に頭を垂れた稲穂が揺れる田んぼで、家族揃って稲刈りを楽しむ休日も魅力的ですよね。
体験料金は2000円（小学生未満は無料）。また、お土産としてご当地米である「ながら小町（長柄町産の新米コシヒカリ）が2合つくのと、新米炊き出し体験で作るおにぎり、豚汁、お新香、つきたての餅も料金に含まれています。
9月12日のイベント以外にも、長柄町では稲刈り体験をすることができます。体験時期は9月。一日の稲刈り体験で、大人3000円、小人1500円となっています。鎌を使った手刈りと、コンバインを操作する刈り取りを体験できるほか、受け入れ農家の手作りお弁当がついています。ながらグリーンツーリズムのホームページに記載されている連絡先まで、お申込みください。
長柄町の稲作オーナー体験、その予約は2月中旬から2月末にかけて。種もみなどの準備の都合上、予約時期が限定されています。田んぼの面積は相談によって変わりますが、基本的には300坪。約480kgの米の収穫が見込めますが、一家族ではまかないきれないほど大量！そこで、友人や会社の同僚、サークル仲間など、人を募っての参加が現実的です。日照りや水害に気を揉むこともあるでしょうし、作業によって辛さもあることは確か。ただ、それらを経て収穫するときの喜びは、単に収穫のみを体験する何十倍も感慨ひとしおのはず。ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
